Adoro palmiers!
E são muito fáceis de fazer...
Ingredientes:
- Massa folhada
- Açúcar
Tire a massa folhada do frigorífico pelo menos 15 minutos antes de começar a fazer os palmiers,
porque assim é mais fácil manipular a massa sem que ela parta.
Depois de estender a massa, polvilhe-a com açúcar.
Agora, comece a enrolar a massa, dos dois lados até ao centro do circulo.
Depois corte a massa, formando palmiers de +/- 1 cm de largura.
Polvilhe com mais um pouco de açúcar.
Coloque num tabuleiro de ir al forno, revestido com papel vegetal (eu uso o mesmo papel que vem a
envolver a massa folhada) e leve ao forno a 200ºC, cerca de 20 minutos ( ou até aloirar).
Ficam uma delícia! E sabem sempre a pouco...
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